喝茶坑,你曾倒在哪个坑?
喝茶坑,你曾倒在哪个坑?
喝茶坑,你曾倒在哪个坑?
普洱熟茶发酵工艺定型于上世纪70年代中期,此后7572、7592、8592等熟茶唛号相继走上历史舞台;2000年班章白菜熟茶诞生,颠覆了既往熟茶按级别拼配的风格;2005年勐海茶厂改制后,更是涌现出一批优秀的创新型熟茶产品。
普洱熟茶发酵工艺定型于上世纪70年代中期,此后7572、7592、8592等熟茶唛号相继走上历史舞台;2000年班章白菜熟茶诞生,颠覆了既往熟茶按级别拼配的风格;2005年勐海茶厂改制后,更是涌现出一批优秀的创新型熟茶产品。
前两天有两位外省的茶友带了三款30年以上的老茶来我这里共同品尝,一款是名震茶界的88青、一款是97水蓝印,还有一款是仅标注了年份是1982年的老茶,这个茶具体的情况不太了解,今天我结合我品鉴下来的一些感受来和大家聊一聊这些年来一直火遍市场的所谓“老茶”。
毕竟,茶酒类似,但其市场产品分布形式不一样,虽然产品等级的数量占比,和茶一样:高端数量远不及中低端。实际上这个也是市场消费反馈的结果。基本所有行业的产品都符合这个分布逻辑。
市面上的老班章熟茶非常少,这是因为班章毛茶价格高,用来发酵熟茶风险较高,如果发酵过程中对温度、洒水的把控不好,很可能整堆茶料都会报废。
市面上的老班章熟茶非常少,这是因为班章毛茶价格高,用来发酵熟茶风险较高,如果发酵过程中对温度、洒水的把控不好,很可能整堆茶料都会报废。
在普洱茶的世界里,“班章”二字始终代表着一种极致追求。这款源自傣语“巴渣”(一条鱼)的王者之茶,如今与厨心熟茶的“和味”理念相遇,演绎出一场味觉的和谐盛宴。